Cépages : 75 % Grenache / 5 % Carignan / 20 % Syrah

Terroir : Argilo-calcaire / Lacustre (Minervois) / A éclat (Minervois) / Sur Gypse (Corbières) / Sableux (Clape) 

Vignes : Grenache de + de 30 ans d’origine, Clape, Corbières, Minervois et Vallée de l’Agly (40 hl/ha) / Carignan de + de 50 ans d’origine Corbières, Saint-Chinian (40 hl/ha) / Syrah de + de 20 ans d’origine Clape, Minervois, Vallée de l’Agly, Saint-Chinian (40 hl/ha)

Mode de vinification : Vendanges manuelles, égrappées foulées, assemblées en raisin avec une partie vendange entière, extraction par pigeage (Grenache et Carignan) / Vendanges mécaniques, macération pré-fermentaire, extraction par pigeage et remontage (Syrah) 

Élevage : En cuve après assemblage / Vinifications, assemblages et élevages suivis sur chaque site (6 % Corbières, 8 % Saint-Chinian, 12 % Minervois, 35 % Vallée de l’Agly, 39 % La Clape) 

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Les Darons rouge 2018

8,50 €Prix

    Raison sociale : RISSO Régis - Gérant : RISSO Régis - Numéro Entreprise : BE 810 924 651   © 2014

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